В книге представлены краткие сведения о различных популярных напитках Приведены общие характеристики, даны сведения об истории и производстве некоторых наиболее известных одвэх напитков, а также указаны конкретные сорта и даны примеры рецептур ряда смешанных напитков Справочник предназначен для широкого круга читателей Автор Цалерий Зайчик.  ExpressИздательство: ДеЛи принт, 2001 г Мягкая обложка, 64 стр ISBN 5-94343-004-0 Тираж: 1000 экз Формат: 60x84/16 (~143х205 мм).